ホーム 北東北の地酒 (青森,秋田,岩手) 青森『豊盃』三浦酒造
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青森『豊盃』三浦酒造

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  • 創業は昭和５年。平成19年に三浦酒造株式会社として法人成り。
    家族中心の小さな蔵で、岩木山・赤倉山系の伏流水と契約栽培された良質の酒造好適米を用いて、
    造り手の顔がみえる丁寧な小仕込みにこだわって酒造りを行っています。

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名前の由来、実は酒造りに適した米、酒米の「豊盃米」にあります。
1976年（昭和51年）に青森県農業試験場が開発した、この地での日本酒造りに適した酒米です。
「豊盃」という名の由来は、その名のとおり豊かな盃という意味と、
かつての津軽藩祖為信公が、戦で家臣が著しく志気喪失した時、志気を鼓舞するために唄った歌、
いまでは津軽民謡として有名な「ホーハイ節」。そのホーハイ節のユーモアと勝利にあやかって、音が同じ「豊盃」と命名されたということです。

  • 〒036-8316
    青森県弘前市石渡５丁目１番地1
    TEL： 0172-32-1577

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